今回ご紹介するのは、ちばけんが毎年実施している「食のちばの逸品を発掘2024(にせんにじゅうよん)」で金賞に輝いた美味しいもの。県産の農林水産物を主な原料とする「加工食品」の中から魅力的な「ちばの逸品」を発掘するために行っているコンテストで、今年は「さつまいもを練り込んだ焼き菓子の『ビスケッピ』」が選ばれました。

ビスケッピはイタリアの焼き菓子「ビスコッティ」と「芋けんぴ」が融合した新しいお菓子。その味が完成するまでのお話をご紹介します。

新松戸にあるビスコッティ ...

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今週は、千葉県が毎年行っている「食のちばの逸品を発掘」コンテストの 2024年の受賞商品をテーマにご紹介しています。「キミだけの事を考えている!?」中西悠理がご紹介しました、君津市にある光永(みつなが)ファームの「永光卵(えいこうらん)プリン」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://eik0ran.base.shop

　　　　　　　　　　　　　「食のちばの逸品を発掘」コンテストで、銀賞を受賞した君津市にある光永(みつなが)ファームの「永光卵(えいこうらん)プリン」。サ ... ...Read More

今週は、千葉県が毎年行っている「食のちばの逸品を発掘」コンテストの 2024年の受賞商品をテーマにご紹介しています。「ホップ! ステップ! またホップ!?」の中西悠理がご紹介しました、香取市(かとりし)佐原(さわら)にある「伊能(いのう)忠(ちゅう)次郎(じろう)商店(しょうてん)」の「小江戸佐原ビール　FRESH(フレッシュ) HOP(ホップ) ALE(エール)」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。●オンラインショップ

https://kakewa.stores.jp

●Inst ... ...Read More