今回はさつまいもがテーマです。千葉県のさつまいも生産量は全国第３位。日本を代表する産地の一つです。　　特に成田、香取あたりは関東ローム層という火山灰の土壌で、水はけが良く、さつまいも作りにはもってこいの場所なんですね。今回は、そんな美味しいさつまいもを生産している成田市の若き生産者その名も「さつまいも王子」をご紹介します。

最近は焼き芋ブームもあって、様々な種類が出回るようになり、また、食べ方も多様化してきました。そして、実は、たくさんいらっしゃるさつまいも農家さんの中に、キラ ...

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●今週は「秋の味覚サツマイモ」をテーマにご紹介しています。「干されないように頑張ります!」中西悠理がご紹介しました、香取市にあるいっぷく堂の干し芋「いっぷく堂のはるかさん」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://ippuku-do.jp/

香取市で、サツマイモの生産から製品づくりまで一貫して行い、サツマイモの美味しさを、新しい形で伝えて行くことをモットーにしている「いっぷく堂」。「サツマイモを収穫後、絶妙なタイミングで干し芋を作ること」にこだわり、濃厚な甘さを味わえる ... ...Read More

●今週は「秋の味覚サツマイモ」をテーマにご紹介しています。「目の前のマイクが、焼きイモに見えています!?」中西悠理がご紹介しました、香取市で行われる「栗源(くりもと)のふるさといも祭り」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.city.katori.lg.jp/smph/sightseeing/gyoji/aki/imo/index.html

11月19日㈰、4年ぶりに香取市・栗源(くりもと)運動広場で開催される「栗源(くりもと)のふるさといも祭り」「日本一の ... ...Read More