昨日、8月1日は「水の日」。そして7日までの１週間は「水の週間」です。暑い夏水の使用量が最も増える8月に、水の大切さや、水資源開発の重要性について考えるきっかけにしようと、昭和52年に制定されました。

今日は、豊富な地下水に恵まれ、“生きた水の里”として知られる、君津市久留里の名水をご紹介したいと思います。

君津市の久留里は、里見氏をはじめ数々の武将の居城となった久留里城の城下町として栄えた地区。街中に掘られた井戸から美味しい地下水が湧き出ていて、その美味しさと品質 ...

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今週は「平成の名水百選」に選ばれている久留里の名水をテーマにご紹介しています。「今朝、寝耳に水 な事がありました!?」の中西悠理がご紹介しました、君津市(きみつし)久留里(くるり)にある「紀平(きひら)豆腐店」(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.instagram.com/kihira_tofu

　　　　　　　　　　　　　名水の街・久留里で、100年続く老舗の豆腐屋「紀平(きひら)豆腐店」。創業当時から変わらず、国産大豆とにがりだけで、昔なが ... ...Read More

今週は「平成の名水百選」に選ばれている久留里の名水をテーマにご紹介しています。「もりそばとざるそばの違いを 最近知った!」中西悠理がご紹介しました、君津市久留里(くるり)にある「手打ちそば処　藤(ふじ)美(み)」の情報をお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　心を込めたサービスと丁寧な仕上げで、地元民から愛されているのが「手打ちそば処　藤(ふじ)美(み)」。4月にはテラス席で満開の藤の花を見ながら蕎麦を味わおうと、多くの観光客が訪れます。基本は平打ちの太麺の田舎蕎麦ですが、見た目ラーメンそっ ... ...Read More