今週は「千葉の卸売市場！」をテーマにご紹介しています。「魚偏の漢字を サラッと読める人を尊敬する! 」中西悠理がご紹介しました、「千葉市地方卸売(おろしうり)市場」(やじ)(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://www.city.chiba.jp/keizainosei/keizai/ichiba/iltupan-kojin.html

稲毛海浜公園近くの海浜通り沿いにある「千葉市地方卸売市場」。午前10時から一般の方でも利用することができ、県内一の規模と ... ...Read More

今週は「千葉の卸売市場！」をテーマにご紹介します。「出荷の日を待っている!? 」中西悠理がご紹介しました、「船橋市地方卸売(おろしうり)市場」(やじ)(とうふてん)の情報は、以下のHPでご覧いただけます。

https://funabashi-ichiba.jp

JR船橋駅、または京成船橋駅から歩いて15分。市場通り沿いにある「船橋市地方卸売市場」。普段から一般の方もお買い物を楽しむことができ、アクセスの良さと新鮮で美味しい“市場グルメ”が揃っていることが自慢です。偶数月の第1土曜日に開 ... ...Read More

明日9月6日は「黒豆の日」ということで、千葉県は栄町(さかえまち)でつくられている「くろまめ」をご紹介しようと思います。

栄町で平成10年から栽培が始まった「黒大豆」が「どらまめ」なんです。今日はこの美味しい黒豆と、その加工品をご紹介していきます。

利根川流域に位置し、豊かな自然に恵まれた栄町で平成10年（１９９８年）から栽培が始まった黒大豆の高級品種「丹波黒」。龍伝説が残る町のキャラクター「龍夢（どらむ）」にちなんで「どらまめ」と名付けられ、さまざまな加工品も開発 ...

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