千葉県は美味しい食材、野菜やお肉、魚介、フルーツなどたくさんありますよね？

そう言った色々な食材を一度にあれこれ楽しめる料理といえばなんでしょう？

それは、ピザですね〜！

今回は、君津市大戸(おおと)見(み)地区にある地元の食材をふんだんに使うことで人気のピザ屋さんをご紹介します。

房総半島のほぼ中央に位置し、豊かな水と肥沃な土地に恵まれた君津市。そんな君津市で人気を集めているのが、２００５年オープンの本格ナポリ風ピザを味わえる店「村のピザ屋 ...

千葉県の花は何でしょう。

菜の花ですよね。

それでは、千葉市の花は何でしょうか？

「オオガハス」です。

千葉公園では、毎年、花の見頃に合わせて「大賀ハスまつり」が開催されていますよね。今日はそんなオオガハスの魅力をご紹介します。

千葉市の花として親しまれている「オオガハス」。千葉市が「発祥の地」で、「世界最古の花」としても知られています。1951年に、市内で、植物学者の大賀一郎博士が、お ...

みなさん、「発酵県ちば」という言葉はご存知ですか？千葉県は、醤油やみりんの生産量が全国一位であったり、酒蔵や酪農など、発酵に関連する文化や産業が発展していますよね。

県内各地に発酵の文化や歴史、技術が根付いていて、「発酵」は千葉県の大きな魅力の一つとなっています。その中でも今回は、「発酵の里」として知られる神崎町(こうざきまち)を巡る「発酵文化体験ツアー」をご紹介します。利根川に面し、江戸時代には水運によって醸造業が発展した神崎町。そんな神崎町で、今、注目を集めているのが、「発 ...