2026/7/12 UP!
7月19日
ゲスト:アウトドアズマン「清水国明」さん
番組恒例企画! 清水さんの定点観測31回目! 実業家としていろいろな事業に取り組む清水さんの新しいプロジェクト「瀬戸内アイランドウイスキー」や、地域の活性化を目的とした一般社団法人「つながり応援」の活動などうかがいます。
7月26日
ゲスト:麹の専門家、麹文化研究家「なかじ」さん
知っていそうで知らない「発酵」と「麹」の奥深い世界を紐解きます。日本人の食生活に欠かせない麹菌の基礎知識や、先人の知恵に迫るほか、「ポケットで仕込む麹の作り方」などをご紹介します。






