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贈り物にぴったりの“南房総レモネード”「バルスタック（株）」＠千葉市
2026/1/28 UP!
- 今週は「柑橘グルメ！」をテーマにご紹介しています。
- 「口が酸っぱくなるほど チバを推している!」中西悠理がご紹介しました、千葉市にある「バルスタック株式会社」の情報は以下のHPでご覧いただけます。
- 高品質な県産フルーツや海鮮食材をはじめとした千葉の農水産物の価値を高めるべく、地域特産品を使ったオリジナル商品を開発し、「食」を通した地域活性化を実践している「バルスタック株式会社」。保存料や化学調味料を使わずに、“素材の味”を生かした他にはない逸品を提供しています。
- 一番のおススメは「南房総レモネード」。安房地域の「南房総レモン」を材料に、その年に搾汁した果汁だけを使った高級感のあるレモネードです。
- 「南房総レモネード」の購入等は、上記リンクでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- この日は大寒の翌日で、激寒でした。海浜幕張のホームも寒い！早く電車こないかな。
素材を活かした自家製柑橘ジャム「杉山ジャム工房」＠市原市
2026/1/27 UP!
- 今週は「柑橘グルメ！」をテーマにご紹介しています。
- 「フルーツの切り方 斬新だね!?」と言われる中西悠理がご紹介しました、市原市にある「杉山ジャム工房」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
- 小湊鉄道・光風台駅より徒歩30分の「杉山ジャム工房」。自宅で採れた素材などを使った自家製ジャムとお菓子のお店。こだわりは、ジャムを固めるペクチンを使わず、自然なとろみをつけること。一番人気は「露地栽培のいちごジャム」です。
- 春から夏は、いちご・梅・ブルーベリー。秋から冬は、いちじく・栗・さつまいも。今の時期の旬は、柚子やはっさく、ネーブルオレンジ、橙などで、新鮮な果実を使ったジャムが揃います。
- 「杉山ジャム工房」の営業時間・販売等は、公式HPでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- フルーツの切り方が斬新な私ですが、前髪もすぱっと切ってもらいました。
鴨川産の柑橘×チーズのお洒落スイーツ「果房 KOFUKU」＠鴨川市
2026/1/26 UP!
- 今週は「柑橘グルメ！」をテーマにご紹介します。
- 「甘酸っぱい思い出は あんまりない!?」中西悠理がご紹介しました、鴨川市にある「果房KOFUKU」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://kamogawakabou.wixsite.com/kofuku
- JR外房線・安房鴨川駅から徒歩16分、前原海岸ほど近くのKAMOGAWA SEASIDE BASE」内にある「果房 KOFUKU」。「シトラス＆チーズ」がコンセプトのスイーツ店です。
- 鴨川市産の甘夏など香り豊かな柑橘と芳醇な熟成チーズを組み合わせ、看板商品のクッキーサンド「小福物語」の他「シトラスレアチーズ」「なめらかプリンピューレ」「バスクチーズケーキ」など、イートインやお土産品が豊富に揃います。中でも一番人気は「ソフトクリーム」です!
- 「果房 KOFUKU」の営業時間等は、公式HPでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- 甘酸っぱい思い出、みなさんはありますか？
家族の人生に影響を与えた名店「木旺舎Vert Fonce」＠木更津市
2026/1/22 UP!
- 今週は、千葉県庁の職員を対象に行われたアンケート調査「他県の人にもおすすめしたい。わたしの“思い出の名店”」にランクインした飲食店をご紹介しています。
- 「夜中に飯テロ動画を見る癖がある!」中西悠理がご紹介しました、木更津市にある「木旺舎 Vert Fonce」の情報は以下のHPでご覧いただけます。
https://mokuyosya.net/fonce.html
- 木更津駅より車で20分ほど、旧道沿いにあるログハウス風のレストラン「木旺舎 Vert Fonce」。
- 一押しメニューは、ウニの甘みが溶け込んだ濃厚なクリームソースと、磯の香る海苔とのハーモニーがたまらない「生ホタテとウニのクリームパスタ」。また、自家製のケーキやパンもたくさんの種類が提供されています。
- 「木旺舎 Vert Fonce」の営業時間等は、公式HPでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- 『あー、この味この味！』
- 味で蘇る思い出って、沢山ありますよね。
愛され続ける定番の味！「とんかつ きみづか」＠千葉市
2026/1/21 UP!
- 今週は、千葉県庁の職員を対象に行われたアンケート調査「他県の人にもおすすめしたい。わたしの“思い出の名店”」にランクインした飲食店をご紹介しています。
- 「私の思い出の味は、仕事帰りにしょげながら食べた あのラーメン!?」の中西悠理がご紹介しました、千葉市にある「とんかつ きみづか」の情報は以下のインスタグラムでご覧いただけます。
https://www.instagram.com/kimizuka_chiba/?hl=ja
- 千葉都市モノレール「葭川公園」駅から徒歩3分の「とんかつ きみづか」。創業65年、時代を超えて愛され続けるとんかつの名店です。
- おすすめは、平日ランチ限定の「ラン豚定食」。自慢のメニューは「ヒレ一本揚げ」。15分かけて仕上げる濃厚な肉汁を楽しめるボリューム満点の一品です。
- 「とんかつ きみづか」の営業時間等は、公式インスタグラムでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- あ、口の端になんかついてる。
県職員の歩みとともに味わう「すし処 きら」＠大網白里市
2026/1/20 UP!
- 今週は、千葉県庁の職員を対象に行われたアンケート調査「他県の人にもおすすめしたい。わたしの“思い出の名店”」にランクインした飲食店をご紹介しています。
- 「初任給で 実家にお饅頭を送った」中西悠理がご紹介しました、大網白里市にある「すし処 きら」の情報は以下のインスタグラムでご覧いただけます。
https://www.instagram.com/sushidokoro_kira
- JR外房線・大網駅から徒歩17分の「すし処きら」。銀座の店で修行後、13年前に、大網白里市の住宅街にお店を構えました。
- ランチの一番人気は「づけ穴ちらし」。銀座の修行時代に出されていた、まかない料理を基に完成したメニューで、1日限定20食です。
- 「すし処きら」の営業時間等は、公式インスタグラムでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- 飼い主に似て、食いしん坊です。
”思わず笑顔になるお菓子”が揃う店「菓子工房ミルモナ」＠山武市
2026/1/19 UP!
- 今週は、千葉県庁の職員を対象に行われたアンケート調査「他県の人にもおすすめしたい。わたしの“思い出の名店”」にランクインした飲食店をご紹介します。
- 「ケーキをお皿に移す時 緊張感が走る!?」中西悠理がご紹介しました、山武市にある「菓子工房 ミルモナ」の情報は以下のHPでご覧いただけます。
- JR総武本線・成東駅から徒歩7分、地元密着の洋菓子店「菓子工房ミルモナ」。
- 売り切れ必至のシュークリームをはじめ、モンブランやレアチーズケーキ、焼き菓子など豊富なスイーツが揃い、中でも目を引くのが、ガトーショコラ「クラシックショコラ」。白いネズミがちょこんと座り、子供達に人気です。
- 「菓子工房ミルモナ」の営業時間等は、公式HPでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- お正月太りを解消しに、公園へ。愛犬と走り回りましたよ。が、結局腹ペコになり…（以下略）
“発酵”にこだわるおむすび屋さん「醸し処 和ぎ」＠香取市
2026/1/15 UP!
- 今週は「千葉のおむすび屋！」をテーマにご紹介しています。
- 「おにぎりをにぎると 二等辺三角形になる!?」中西悠理がご紹介しました、香取市佐原にある「醸し処 和ぎ」の情報は以下のHPでご覧いただけます。
- ●公式HP
- ●公式インスタグラム
https://www.instagram.com/kamoshidokoro_nagi
- JR成田線・佐原駅から歩いて10分、“発酵”にこだわるおむすび屋さん「醸し処 和ぎ」。“発酵県ちば”をテーマとして大阪・関西万博の千葉県ブースにも出店、発酵文化を精力的に発信し続けています。
- 「おむすび」の種類は、塩麴を使った「鮭」や味噌糀を使った「鯖」、醤油糀を使った「卵黄醤油」や「鶏そぼろ」、生姜糀の「豚肉生姜焼」などバラエティ豊か。その他にも、糀と同じく発酵食品のひとつである「おかか」や自家製の梅、こんぶなどがあります。他にも「鶏ももの塩糀づけ照り焼」や「塩糀からあげ」、「醤油糀出し巻き玉子」など糀を使った一品料理も人気です。
- 「醸し処 和ぎ」の営業時間等は、上記リンクでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- スタジオ内がにぎやかな新年。この後は、みんなでご飯を食べにいきました。
- おにぎりの話題はお腹空きましたね。
地元名産・いすみ米を召し上がれ！「おにぎり工房かっつぁん」＠いすみ市
2026/1/14 UP!
- 今週は「千葉のおむすび屋！」をテーマにご紹介しています。
- 「ながらく 握ってません!?」の中西悠理がご紹介しました、いすみ市にある「おにぎり工房 かっつぁん」の情報は以下のHPでご覧いただけます。
https://www.instagram.com/onigiri.katsu3/?hl=ja
- 圏央道・市原鶴舞インターを降りて、いすみ市方面へ20分ほど。国道465号線から脇道へ少し入ったところにある「おにぎり工房かっつぁん」。
- 地元名産の「いすみ米」のおにぎりは、15種類程。ご飯のおいしさだけを追求した「銀シャリ」や・県産の海苔と塩を使った「千葉おにぎり」の他、「焼鮭」や「自家製梅干し」「手作り肉味噌」「無着色明太子」など。その他、今の時季は、「カブの葉塩漬けゴマ和え」や「激辛青唐辛子の醤油漬け」など季節の味が加わるそうです。
- 「おにぎり工房かっつぁん」の営業時間等は、公式インスタグラムでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- 新年ということで、中西の所属事務所のマネージャー陣もご挨拶に。にぎやかです！！
棚田で育てた長狭米の“おにぎり定食”「棚田カフェごんべい」＠鴨川市
2026/1/13 UP!
- 今週は「千葉のおむすび屋！」をテーマにご紹介します。
- 「青空の下で食べるおにぎりは 格別なんだなぁ!」の中西悠理がご紹介しました、鴨川市にある「古民家レストラン・棚田カフェ ごんべい」の情報は以下のHPでご覧いただけます。
- 鴨川市「大山千枚田」の近くにある「古民家レストラン・棚田カフェ ごんべい」。「NPO法人大山千枚田保存会」が運営する人気の食事処です。
- 人気の「おにぎり定食」は、10種類の具材から2つ選べるおにぎりと自家製梅ぼし・自家製味噌汁・小鉢のセット。おにぎりの具材は「梅」や「おかか」などの定番のほか、「紫蘇の実」や「梅葱」「蕗味噌」「柚子味噌」「椎茸の甘煮」「生姜の甘煮」など豊富な種類が揃っています。また、地元の郷土料理「チッコカタメターノ」も食せます。
- 古民家レストラン・棚田カフェ ごんべい」の営業時間等は、公式HPでご確認ください。
- 千葉県のさまざまな魅力を知って、一緒に千葉県を盛り上げていきましょう！
- この日は新年初収録。マイクさん、今年もひとつよろしく頼みます！
