2023/4/13 UP!
「オーい磯野! 野球やろーぜ!」な中西悠理がご紹介しました、「初がつお」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
http://www.katsuura-gyokyou.jp/
千葉県は、カツオの水揚げ量が全国でもトップクラス。初がつおを美味しく味わうなら、刺身やたたきがおススメです!千葉県の新たな魅力を知って、千葉県の観光・産業を応援していきましょう!カツオの跳ね釣りをイメージして、私もはねてみました。 ... ...Read More2023/4/12 UP!
「海の底から こんにちは!」な中西悠理がご紹介しました、「房州黒あわび」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://jf-higashiawa.or.jp/
あわびの最高品種のひとつ「房州黒あわび」は、奈良時代からの歴史的な特産物。高級食材の房州黒あわびは、お刺身や肝塩辛、ステーキなどで堪能しましょう!千葉県の新たな魅力を知って、千葉県の観光・産業を応援していきましょう!黒アワビに合わせたわけではないのですが、私もこの日は全身黒! ... ...Read More2023/4/11 UP!
「ひじきの発音は ひじき!?」の中西悠理がご紹介しました、鴨川市にある「さいぶ商店の房州ひじき」の情報は、以下のHPでご覧いただけます。
https://saibunohijiki.com/
3月から4月の大潮の時にしか収穫出来ない「房州ひじき」。収穫してすぐ10時間蒸す製法で、独特の柔らかくてふっくらとしたひじきになります。千葉県の新たな魅力を知って、千葉県の観光・産業を応援していきましょう!ひじきといえば煮物ですが、水で戻すだけでも美味しいので、野菜と和えてサラダにしても美味しいそ ... ...Read More



